和味拉麵祭

「和味拉麵祭」在香港舉行
「Ramen Fiesta」 in Hong Kong

日本駐香港總領事館、日本國家旅遊局 (JNTO)和日本貿易振興機構(JETRO) 為向香港大眾推廣日本飲食文化和觀光魅力，攜手於二零一三年二月十六日(星期六) 至三月二十四日(星期日)期間，舉行名為「和味拉麵祭」的宣傳活動。

「和味拉麵祭」於二零一三年三月二十三日(星期六) 至三月二十四日(星期日)，假鑽石山荷里活廣場舉行的日本拉麵展，除了讓廣大香港市民能親嚐共五款具特色的正宗日本拉麵外，更可收集日本各式各樣的旅遊資料，讓大家重新發現不一樣的旅遊體驗。

為了全力支持是次港日文化交流活動，日本與香港政府的官員、經濟界及旅遊文化界的代表一同出席，為日本拉麵展隆重揭幕，並祝願港日文化繼續友好交流。主禮嘉賓包括：

日本駐香港總領事館　處理總領事　石井哲也先生
日本國家旅遊局(JNTO)　香港事務所　所長　平田真幸先生
日本貿易振興機構(JETRO)　香港事務所　所長　小野村拓志先生

經濟界
香港立法會　立法會議員(飲食界功能組別)　張宇人先生
港日經濟合作委員會　主席 新華集團　主席　蔡冠深先生
投資推廣署　助理署長　鄧仲敏女士
香港貿易發展局　製造業拓展總監　周瑞[鹿生]先生
香港日本人商工會議所　事務局長　柳生政一先生

旅遊及文化界
香港旅遊發展局　總幹事　劉鎮漢先生
香港旅遊業議會　總幹事　董耀中先生
香港日本文化協會　主席　趙達榮先生
香港日本語教育研究會　會長　梁安玉女士

「和味拉麵祭」以「和味拉麵印花大激賞」揭開序幕，而重點活動則為日本拉麵展。展覽當中最受矚目的攤位是五間從日本遠道而來的參展的拉麵店，包括贏得日本著名拉麵比賽第一名的人氣拉麵店及在香港首次登場的拉麵名店等，讓香港市民在香港也能品嚐各有特色的日本拉麵，以味蕾感受日本的魅力。

參展拉麵店
北海道地區:　元祖北海道拉麵函館
東北地區: 淺草玉川
關東/中部地區：紅炎湯　勝浦海濱風格
西日本地區: 富山麵家
九州地區: 一蘭

認識日本旅遊魅力
此外，場內有十個日本地區的攤位，以地道特產及觀光為主題，透過展覽為大家介紹各地區的魅力，提供有關各地旅遊景點及最新旅遊商品的資訊，吸引大家去發掘日本的嶄新魅力及認識到日本旅遊的樂趣。

有趣地學習日本文化
除了拉麵及旅遊資訊攤位外，台上更有各種關於日本旅遊及飲食文化的節目，包括日本傳統舞蹈阿波舞表演、日本拉麵觀光問答大賽、拉麵湯底大測試等。香港市民除了可以味蕾感受日本魅力，又可從充滿動感的表演和有趣的遊戲中了解日本旅遊及飲食文化的精髓。

展覽活動 - 拉麵攤位

精心挑選!!　最想吃到的五款日本拉麵
日本的拉麵一方面秉承傳統的味道，一方面配合時代發展正在不斷改進，因此多年來深受愛戴。以下，我們誠意推薦5款不能不試的拉麵。快來品嚐各款精心製作的麵條和湯底、秘製而成的湯汁，體驗一下不同的味覺享受！

於「和味拉麵祭」會場以$40捐款*換取拉麵券一張，並憑券到拉麵攤位領取拉麵一碗。
捐款受益團體：港日文化 - 教育交流基金
（每日提供2500碗，每人每日最多只可以換五張拉麵券）