訪馬來西亞 體驗「一個馬來西亞」

訪馬來西亞 體驗「一個馬來西亞」
Visit Malaysia to know “ Malaysia”

駱勵生
鳴謝:馬來西亞旅遊促進局香港分局


馬來西亞總理納吉布( 中) 親臨參加在馬六甲漢都亞體育場舉行的「2013 全國開齋節門戶開放」慶典。

眾所周知,馬來西亞民族是由亞洲三大主要民族,馬來人、華人、印度人以及一些少數民族所組成,因此馬來西亞是一個多元民族、多元宗教信仰的國度。自該國獨立以來,各民族相互尊重彼此的文化、傳統風俗習慣和宗教信仰,彼此和睦相處、社會和諧。今年馬來西亞獨立日,有一家機構在報章刊登祝賀廣告,其內容甚為生動,字句雖簡約,但能充份道出馬來西亞的特徵。「我們是獨一無二的。早在文化融合的概念成為風尚以前,我們已將之生活化。我們發現獨樂樂不如眾樂樂。」「只有我們才能聽懂自已的笑話。我們擁有多元化風格,因為我們懂得融會貫通。」我們的生活是不能沒有椰漿飯,印度薄餅或雜飯。」「所有的語言都包含了我們的特色,每個人都聽得懂。」「我們習慣加插『啦』在日常用語,衍生出屬於本土化的英語。」「我們接受國外文化的同時,也保留本土特色。」最後概括的一句是:「我們獨樹一幟,也為此而感到驕傲。」


納吉布總理在會上致辭

開齋節門戶開放(Hari Raya Open House)
正因馬來西亞民族共融,彼此尊重對方的信仰,所以彼此都會祝賀對方的節日。開齋節是伊斯蘭教的重大節慶之一,「2013全國開齋節門戶開放慶典」選在歷史背景及文化底蘊豐厚、旅遊熱門目的地的馬六甲市舉行,馬來西亞總理納吉布、馬六甲州元首卡里雅谷、馬六甲首長依德利斯、旅遊部長納茲里以及數以千計各族人民一起歡度這節日。納吉布總理在會上致辭時表示:「各族應該互相瞭解彼此之間的敏感度,只要不傷害任何一個種族的心,就能和諧共處。此外,各族也應該互相信任。」他道出:包容、尊重、敏感、互信是鞏固團結的四大要素。隨着主禮嘉賓一起烹煮「多多」糕儀式後,舉行大會的漢都亞體育場歡樂聲不絕,場內人士共享「開齋節」的傳統美食,歡度開齋節。


大會舞台色彩鮮艷


「開齋節」的傳統大餐


參與表演的少年兒童


各族人民共坐一起慶祝「開齋節」。


本刊總編輯駱勵生與馬來西亞旅遊促進局負責人在會上合照


展示各民族團結的迎賓舞

歷史名城 馬六甲


馬六甲市容

馬六甲位於馬來西亞半島西岸,面積約一千六百五十平方公里。馬六甲始建於公元一四零三年,是馬來西亞歷史上最早吸引外商的商埠。中國著名航海家鄭和於六百多年前七下西洋,馬六甲便是其中一站。然而,馬六甲也是曾被外國入侵,先後受葡萄牙、荷蘭、英國所統治,其後馬來西亞人民經歷多年的抗爭後於一九五七年八月三十一日在馬六甲向全世界宣佈獨立。因此,馬六甲不單是歷史名城,而且是瞭解馬來西亞歷史、文化和該國獨立意義的佳地。

現今的馬六甲仍保有大量西方的歷史建築,其中有不少建築物已成為旅遊景點。馬六甲於二零零八年七月七日被列入「世界遺產」名錄。隨着時代的變遷、旅遊業的興起,馬六甲在保留大批歷史建築的同時,市內也新建成不少的現代化酒店、大型購物中心以及民房,令馬來西亞古今隽永、更具魅力。


馬六甲的地標之一 - 聖地亞哥門


古今隽永的馬六甲


法摩薩城堡


馬六甲基督教堂


馬六甲英雄廣場


乘船遊覽馬六甲河是不錯的選擇


馬六甲市民待客友善熱情


市內著名的「雞場街」


雞場街世遺公園


市內的葡萄牙菜餐廳


古城雞飯粒餐廳的建築甚具特色


這家餐廳歷史悠久


市內的伊斯蘭教廟宇


為紀念「鄭和下西洋」六百零八周年而設的「鄭和船」豎立在雞場街口醒目位置。


市內一座華人廟宇


「中華茶室」雖然室內裝飾欠奉,但其海南雞飯非常著名,每天都有大批食客在門外排隊等候。


馬六甲其中一座教堂


這家店舖的「陳年老桔」甚受遊客歡迎

新山「華美茶室」 民族共融成佳話


新山市部份市容

柔佛州新山市是馬來西亞南端的城市,近年經濟發展迅速,新型建築物林立,但當地政府重視保育,市內仍保一些具歷史的民居,見證時代的變遷。市內有一家名叫「華美茶餐室」,外表平平無奇、室內裝飾簡樸,但每日食客車水馬龍、絡繹不絕,原因只為一段傳奇故事以及其著名的奶茶和麵包。「華美」開業至今已有數十年歷史,傳聞早年柔佛州蘇丹微服光顧華美,其後大讚華美的麵包甚具水準。從此「華美」揚名於柔佛,每日客似雲來,不單是華人光顧,即使是馬來人、印度人以及國內外遊客到訪新山市都會一嘗其奶茶、麵包及其他美食,而各民族共坐一起品嚐美食的情景,從另一角度體現馬來西亞的民族共融!


華美茶餐室的建築物見證新山市逾半世紀以來的變遷


華美茶餐室的奶茶、多士享譽數十年


馬來西亞各民族匯聚於華美享用美食


這兩名馬來族市民也是華美的常客


華美還供應當地的傳統地道美食